Le cidre de glace Macle de la ferme Intermiel est le résultat de la fermentation du jus obtenu en pressant des pommes gelées naturellement. Une méthode originale qui permet une concentration en arômes riche et surprenante, bien caractéristique du terroir québécois. Le verger de 600 pommiers d'Intermiel situé sur le versant sud de la montagne de Saint-Benoît, en rehausse la pleine saveur et la complexité.
Cidre de glace "Macle" 375 ml / 10,5°
Le cidre de glace Macle se boit très frais (5°C). Vous pouvez le déguster en apéritif, avec un foie gras, un fromage fort ou seul en conclusion d’un excellent repas. Il accompagnera également à merveille vos desserts.
L'histoire commence en 1976 par deux français originaires de Picardie. Passionnés par l'apiculture ils rachètent une petite ferme dans la région de Saint-Benoît au Québec pour y établir une centaine de ruches. Aujourd’hui, Intermiel est une ferme d’envergure qui gère la production de 8 000 ruches, exploite une érablière de 14 000 entailles et un verger de 600 pommiers.
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