Le cidre de glace est né du terroir québécois grâce au climat unique du Québec. Fluide, frais, gourmand et parfaitement équilibré, le cidre de glace Givré est incomparable, doux au palais, et agréablement velouté en bouche.
Cidre de glace "givré" 375 ml / 11,5°
Osez le savourer avec un foie gras poêlé, laissez vous tenter avec un fromage de chèvre ou un fromage bleu. C’est aux extrêmes d’un repas que le Givré s’exprime le plus. En apéritif ou avec un dessert à la framboise ou à la pomme, légèrement chocolaté, le Givré va vous faire frissonner.
Ce Cidre de glace de très grande qualité est issu des vergers de Stanstead et Compton en Estrie au Québec. Élaboré avec différentes variétés de pommes: McIntosh, Cortland, Empire, Paulared et de Melba. Les moûts sont laissés à geler au froid naturel à environ -20°. Les extraits de jus, concentrés en saveurs et en arômes, obtenus par cryo-extraction, sont mis à fermenter.
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